亿欧10月23日消息，鲜食供应链服务商叮叮鲜食宣布完成近亿元A轮融资，普洛斯领投，金沙江创投和头头是道投资基金跟投，山景资本作为本轮投资的独家财务顾问。本轮资金将用于提升鲜食研发能力和鲜食供应链信息化能力。
亿欧了解到，叮叮鲜食于2018年1月份上线，致力于给各大零售商提供优质鲜食供应及综合供应链服务，叮叮鲜食从鲜食品类切入，利用互联网和信息化赋能，打造新零售食品产业生态圈。叮叮鲜食CEO唐万里认为，鲜食是食品行业中显著的增量机会，具备成为万亿级市场的潜力。
叮叮鲜食主要深耕北京市场，目前其生产端已集成接近100家鲜食工厂，提供11大品类，超300种鲜食商品，此外据唐万里介绍，叮叮鲜食主要帮助线下零售终端做升级，合作商户有两类：一是赋能夫妻老婆店，他称：“夫妻老婆店应该说是中国最大的零售终端群体，它们在人类生活中扮演重要角色并且其生命力极强，之所以选择赋能是因为它们的问题也很严重，比如商品转化能力差、商品结构转变很难，虽说它们体量庞大但总体的效率却不高，因此它们亟需做商品结构升级。”据了解目前叮叮鲜食在北京市场赋能小店达10000家，具体来讲给小店赋能，主要是对商品结构做改变升级，帮助商户精准匹配商品种类和运营指导，通过日配可以缓解小店压力，即当天晚上8点之前系统下订单，第二天早上9点之前便可以使货品到位。他认为给小店做商品升级，一来小店里的商品种类更好，二来使其运营变得更精准。另一类则是连锁便利店，与赋能小店不同，叮叮鲜食主要给便利店提供提供具体解决方案和商品升级，目前已经和国内连锁便利店达成合作。
叮叮鲜食为“回家吃饭”的孵化项目，由原“回家吃饭”核心团队打造，核心团队多为具有阿里巴巴、腾讯和京东等互联网背景，本次引入日本资深鲜食专家团队，具有丰富的鲜食研发经验和鲜食供应链综合服务能力。据悉叮叮鲜食曾获得三生创投的天使轮投资，在每日优鲜的生态赋能合作下共同打造鲜食供应链。目前，中国80%的零售生意还是来自于线下，如何能够通过供应链的改造使得传统线下零售业态能得到效率提升、用户的需求得以完善很重要。据了解，叮叮鲜食目前除北京外也已经在华中地区开始开展业务。
叮叮鲜食CPO肖峥称，在传统的食品流通领域，生产、渠道、销售三大环节独立运行。零售终端缺乏对销售数据的统计、分析和判断的意识与能力，导致消费者的需求无法被精准获取；生产端则依赖自身经验进行生产与供货，从而产生产品库存不足与过剩的情况。“叮叮鲜食希望通过优化商品开发流程，为各终端开发量身定制的差异化商品，另外通过自主研发价值链管理系统，通过信息及资源共享，借助数据化技术手段，打通供应链上中下游、从线上到线下的各环节。”
唐万里表示：“叮叮鲜食扎根在新零售终端背后，做一站式鲜食供应链服务商。”当然做好一站式不容易，毕竟成本问题还存在，据悉叮叮鲜食成本主要来自构建承接全国供应商和商品的数据库系统，另外是商品研发、生产商技术和设备改造等方面。
普洛斯隐山资本表示：“叮叮鲜食的投资是隐山资本布局生鲜供应链的重要一环。叮叮鲜食将与隐山资本所投资的生态链公司，在生鲜食材、城市配送等快速增长领域进行业务互补与合作，重点关注产品、渠道、及服务的结合。”
不管是曾经的新餐饮代表品牌，还是连锁餐饮品牌们在新餐饮领域的布局都已经发展到了新的阶段，如何破局？究竟谁才是下一代新餐饮的代表？2019年6月13日，2019年，全球新经济年会·破局新餐饮峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。
本次峰会的拟邀嘉宾包括，德克士首席运营官崔凯军、唐宫中国总裁翁培禾、Wagas Jackie Yun 、五芳斋董事长厉建平、小南国董事长王慧敏、阿里本地生活服务公司、美团点评、美味不用等等知名企业负责人。本次峰会还将发布：1、专题：《破局新餐饮》；2、榜单：《新餐饮30强榜单》；3、花名册：2019上半年新餐饮企业花名册；4、行业纪录片：《寻找下一代新餐饮的代表》
人脸识别、大数据、智慧门店等新科技、新理念正在跟餐饮这个古老的行业发生奇妙碰撞，亿欧餐饮邀您一起见证，4万亿餐饮时代的变革与创新，一起见证下一代新餐饮品牌的诞生！活动详情请戳：https://www.iyiou.com/post/ad/id/814
融资声明
注：文章中所涉投融资额度来源于企业或相关机构或公开资料，亿欧已经尽量核实，不对融资额度做品牌背书；欢迎各方监督核实，如融资额度不实，欢迎向亿欧举报。
